Многие полагают, что оливковое масло является самым полезным, ведь в нем содержатся бесценные для здоровья сердца омега-3 жирные кислоты, защищающие сосуды от атеросклероза и тромбоза.
Да, конечно, оливковое масло является по-настоящему бесценным продуктом, но его излишняя разрекламированность заставляет производителей завышать цены до небес, особенно на импортные товары. А между прочим есть масла намного полезнее: в них куда больше омега-3 жирных кислот, чем в оливковом.
Врач-кардиолог Анна Кореневич, в частности, указала на конопляное и льняное. В конопляном масле содержится 26 г важной и незаменимой омега-3 жирной кислоты, в то время как в оливковом — всего 0,76 г. Но настоящим рекордсменом по содержанию полезных жирных кислот является именно льняное масло (53 г).
Если вдруг по каким-то причинам вас не устраивают вкусовые качества этих двух масел, можно подумать об употреблении их в капсулах.
Не менее полезным будет масло грецкого и кедрового орехов. Конечно, они стоят намного дороже льняного и конопляного, но здесь на первое место выходят именно вкусовые качества.
