Врач-диетолог Кара Шоу назвала лучший завтрак при похмелье. В беседе с Metro доктор отметила, что алкоголь нарушает работу всех систем организма, а правильный завтрак поможет быстро восстановиться после употребления спиртных напитков.
По словам Шоу, первый прием пищи при похмелье должен быть направлен на снижение уровня сахара в крови и на поддержание печени, перегруженной из-за необходимости расщеплять алкоголь. Пища должна быть насыщена аминокислотами, витаминами группы B, а также белком.
Лучшим завтраком при похмелье будут три яйца, приготовленные любым способом, обжаренные на оливковом масле грибы, половина авокадо, помидоры и сыр фета. Фета и яйца снабдят организм белком и придадут сил. В яйцах также содержится холин, полезный для работы печени. Овощи помогают быстрее справиться с симптомами интоксикации.
Авокадо, в свою очередь, является источником калия и витамина E, грибы содержат витамины группы B, а помидоры после обработки обладают противовоспалительным действием.
При этом даже такой легкий завтрак не нужно есть сразу после пробуждения. Лучше подождать примерно полтора часа, пока нормализуется уровень глюкозы, повышающийся после пива, сладких коктейлей и другого алкоголя.
