Селедку под шубой больше не готовлю — беру свеклу и копченую грудку: ленивый салат на ужин сметут со стола

Если спросить у хозяек о самом популярном салате со свеклой, то они, не раздумывая назовут селедку под шубой. На этом, пожалуй, фантазия многих заканчивается. А между прочим, из свеклы можно приготовить очень много вкусных салатов, которые можно подать на праздничный стол или отдельным блюдом на ужин.

Отварную свеклу нарезаем крупной соломкой и отправляем в салатник. Хорошо промываем в теплой воде курагу, сушим и нарезаем соломкой, смешиваем со свеклой. К этим ингредиентам добавляем также нарезанную соломкой копченую грудку.

Натираем на мелкой терке чеснок, добавляем измельченные грецкие орехи и майонез. Солим и перчим по вкусу. В конце можно добавить сок лимона и все хорошенько перемешать. Получится очень вкусно и необычно.